nessun articolo da visualizzare
Pancake Day: origini e ricette
storia e ricette
Gustati le ricette del Pancake Day con la nostra guida per celebrare questa tradizione sana per te e la tua famiglia.
Pancake Day: storia e ricette
Prepariamoci per il giorno dei pancake. Non è solo l'occasione per sbattere l'impasto e girarlo. Immergiamoci nella sua ricca storia, che affonda le sue radici nel Medioevo, e scopriamo perché è molto più di una semplice prelibatezza.
Il Martedì Grasso, o Pancake Day, ci trasporta in questo momento. Questo giorno, che cade 47 giorni prima della domenica di Pasqua, è nella storia almeno dal 1439, quando i pancake iniziarono ad apparire nei libri di cucina.
Pancake classici al succo di limone
Per preparare questo classico piatto da zero, inizia spolverando la padella e cercando una ricetta autentica per i pancake qui sotto. Seguite ogni passaggio alla lettera, aggiungendo con attenzione la farina, perché non si tratta di pancake qualunque, ma hanno un significato culturale che risale a secoli fa, quando i cristiani anglosassoni si preparavano ai digiuni quaresimale.
Per circa 8-10 pancake. 1-2 pancake a persona
INGREDIENTI:
• 100 g di farina normale
• 2 uova grandi
• 300 ml di latte
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di olio o una noce di burro
ISTRUZIONI:
1. Mettete in una ciotola la farina, le uova, il latte, il succo di limone, l'olio e un pizzico di sale e sbattete fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Lascia riposare per 30 minuti se hai tempo oppure inizia subito a cucinare.
3. Metti una padella media o una crepiera a fuoco medio e puliscila accuratamente con carta da cucina unta.
4. Quando saranno caldi, cuoci i pancake per 1 minuto su ciascun lato fino a doratura.
5. Serviteli con spicchi di limone e zucchero a velo, oppure con la vostra farcitura preferita.
La deliziosa ricetta dei pancake
Per circa 4 pancake. 1-2 pancake a persona
INGREDIENTI
• 1 misurino di Juice Plus + Complete Vaniglia
• 1 banana schiacciata
• 2 uova
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 spruzzata di latte di mandorla
• 100 g di mirtilli
ISTRUZIONI
1. Schiaccia una banana.
2. Aggiungere il Vanilla Juice Plus+ Complete, le uova, il lievito e il latte di mandorle e sbattere.
3. Aggiungi 2/3 dei mirtilli al composto.
4. Friggere i pancake e decorare con i mirtilli rimasti.
Alternativa Pancake vegani senza uova
Ingredienti
- 1 uovo di lino*.
- 1 banana matura, schiacciata
- 15 ml bevanda vegetale a scelta
- Un pizzico di sale
- 2 misurini di Complete de Juice Plus+ Vaniglia
- olio di cocco
topping:
Bacche, fragole, banane e noci.
Topping quasi zero calorie: cannella, noce moscata e vaniglia.
*Come preparare un uovo di lino (vegano)
• 1 cucchiaio di farina di semi di lino
• 2 cucchiai d'acqua
Istruzioni
- Mescolare bene e lasciare riposare per 5 minuti.
- Ora puoi aggiungerlo alla tua ricetta come se fosse un uovo
Pancake proteici rosa. Fruit fusion!
circa 4 pancake grandi. 2 a persona
INGREDIENTI
• 2 cucchiai di Juice Plus+ Perform
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 60g di farina
• 1 uovo
• 150 ml di latte intero (o bevanda vegetale)
ISTRUZIONI
1. In una ciotola, aggiungi Juice Plus+ Perform, la farina, le uova, il lievito e il latte e sbatti il tutto.
2. Formare i pancake in padella e girarli dopo 70 secondi circa
Buon appetito
Scrivi un commento
Vuoi lasciare un commento? Ci piacerebbe leggere la tua opinione. I commenti sono moderati. Tutti i commenti contenenti spam verranno eliminati. Mantieni uno scambio piacevole con tutti gli utenti coinvolti.